アップストリームとは、原油の探鉱～販売までの全過程の中で、探鉱～生産と精製～販売までの2部門に分け、探鉱～生産までの部門のことを指す。上流部門とも呼ばれる。

原油の過程を川の流れに例えた言葉。ダウンストリームの対義語。