八酸化三ウランとは、ウラン鉱床から採掘されるウラン鉱石を選鉱・製錬することによって得られるウラン精鉱のこと。イエローケーキ（Yellowcake）との呼び方が有名。

市場でのウランの取引単位はこの八酸化三ウラン量であり、ウラン生産量を示す際は一般的には八酸化三ウランの生産量を指す。