洋白とは銅とニッケルと亜鉛の合金。銀は入っていないが、合金にすることできれいな銀白色になることから、銀という言葉が用いられ、洋銀やニッケルシルバー、ジャーマンシルバーなどとも呼ばれる。

メリットとしては、変色しにくい、加工性・耐食性に富むといった点があげられ、装飾品、楽器、医療機器、通貨などに使用される。日本の500円硬貨など。