露天掘とは鉱床における採掘方法の1つであり、資源の採掘において世界中で広く採用されている。

ターゲットとなる資源が地表から浅い位置に存在する際に用いられ、大きな渦をまきながら、地表を削っていく。同じく採掘方法の主流の1つである坑内堀と比較して低コストでの生産が可能だが採掘にかなりの面積を要する。